Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες. Σε ένα βαθύ τηγάνι Ρίχνουμε λίγο λάδι να ζεσταθεί και προσθέτουμε τις πατάτες να πάρουν χρώμα. Αλατοπιπερώνουμε λίγη ρίγανη κύμινο και ανακατεύουμε.

Ξεκοκαλιζουμε το κρέας το κόβουμε επίσης σε μικρά κομμάτια και προσθέτουμε στο τηγάνι να πάρει επίσης χρώμα και αρώματα.

Ρίχνουμε το κρεμμύδι το λεμόνι και την μπύρα χαμηλώνουμε τελείως την φωτιά κλείνουμε με καπάκι το τηγάνι και αφήνουμε μέχρι να εξατμιστεί όλη η μπύρα. Ανακατεψτε μια φορά να πάρει γεύση όλο το φαγητό. Ρίχνουμε και το σέλινο τελευταίο ανακατεύουμε άλλη μια φορά και είναι έτοιμο. Καλή όρεξη.