Μέσα σε μία λεκάνη, βάζουμε τον κιμά, το κρεμμύδι, το σκόρδο, τον μαϊντανό, το αλάτι, το πιπέρι, τον τραχανά, το ρύζι και ανακατεύουμε ελαφρά.

Έπειτα πλάθουμε μικρές μπαλίτσες και τις αλευρώνουμε.

Γεμίζουμε μία μεγάλη κατσαρόλα με νερό μέχρι τη μέση και λίγο παραπάνω (περίπου στα 2 λίτρα) και ρίχνουμε μέσα το πράσο και το καρότο. Αφήνουμε το νερό να βράσει καλά.

Όταν αρχίζει να κοχλάζει, τότε ρίχνουμε τα γιουβαρλάκια μας. Αφήνουμε το φαγητό μας να βράσει για 45-50 λεπτά. Προσοχή δεν ανακατεύουμε γιατί θα διαλυθούν.

Όταν περάσουν τα 50 λεπτά, τότε μέσα σε ένα μπολ χτυπάμε το αλεύρι με τα λεμόνια, μέχρι να διαλυθεί καλά. Στη συνέχεια παίρνουμε περίπου 1 κούπα ζωμό από την κατσαρόλα και τον ρίχνουμε σιγά-σιγά στο μείγμα, ενώ ταυτόχρονα συνεχίζουμε το χτύπημα. Στη συνέχεια το προσθέτουμε στην κατσαρόλα και απλά την ανακινούμε για λίγο.

Αφήνουμε το φαγητό μας να βράσει για άλλα δέκα λεπτά.

Καλή επιτυχία!!!!