Αρνάκι με αγκινάρες, λεμονάτο
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο αρκετά καλά και προσθέτουμε το αρνί. Σωτάρουμε πολύ καλά μέχρι να ροδίσει.
- 2
Προσθέτουμε, στην ίδια κατσαρόλα, το κρεμμύδι και σωτάρουμε για 2'-3'.
- 3
Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, και νερό τοσο οσο να το σκεπάσει ελαφρώς και αφήνουμε να σιγοβράσει για 45'-50' περίπου, μέχρι να μαλακώσει το κρέας.
- 4
Όταν το κρέας είναι σχεδόν έτοιμο, προσθέτουμε τις αγκινάρες και τον άνηθο (ή μάραθο). Ψήνουμε μεχρι να μαλακώσουν οι αγκινάρες.
- 5
Διαλύουμε το αλεύρι μέσα στο χυμό λεμόνι και το προσθέτουμε στην κατσαρόλα 5' πριν το τέλος του μαγειρέματος. Αφήνουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα.
- 6
Καλή σας όρεξη
Cooksnaps
Απο νεαρή ηλικία θυμαμαι τον εαυτό μου να μαγειρεύει. Δίπλα στη μητέρα μου ή τη νονά μου. Μεγαλώνοντας αναζητουσα νέες συνταγές τις οποιες εφτιαχνα για τους αγαπημένους μου. Ακομα και τώρα αναζητώ ή με ιντριγκάρουν νέες συνταγές που κατα καιρούς βρίσκω στο διαδίκτυο. Στο προφίλ μου θα βρειτε αρκετές συνταγές που τις θυμαμαι απο τη μητέρα μου, δικές μου, αλλα και αρκετές απο το διαδίκτυο (των οποιων τα link τα αναφέρω στην ιστορία καθε συνταγής , για να μη γινουν παρεξηγήσεις , οτι δηλ ειναι δικές μου)
Δες περισσότερα Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/8544312
Σχόλια