Μπριζόλες με πατατούλες στο φούρνο

Name: Μπριζόλες με πατατούλες στο φούρνο
Yield: 4 με 6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 4-6 μπριζόλες; 6-8 μεσαίου μεγέθους πατάτες; 1 κρεμμύδι; 1 κόκκινη πιπεριά; 1 κίτρινη πιπεριά; 1 πορτοκαλί πιπεριά; 1 πράσινη πιπεριά; 8 σκελίδες σκόρδο; 1 ποτηράκι κρασί κόκκινο ή και λευκό ανάλογος τι σας αρέσει; Αλάτι; Πιπέρι; Ρίγανη; Ελαιόλαδο

Marilou Artela Collaku @marilou_artela

Brescia, Italia

Μπριζόλες με πατατούλες στο φούρνο

Marilou Artela Collaku @marilou_artela

Υλικά

1.30 με 2 ωρες

4 με 6 μερίδες

4-6μπριζόλες
6-8 μεσαίου μεγέθουςπατάτες
1κρεμμύδι
1κόκκινη πιπεριά
1κίτρινη πιπεριά
1πορτοκαλί πιπεριά
1πράσινη πιπεριά
8 σκελίδεςσκόρδο
1 ποτηράκικρασί κόκκινο ή και λευκό ανάλογος τι σας αρέσει
Αλάτι
Πιπέρι
Ρίγανη
Ελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1.30 με 2 ωρες

1

Σε μια γάστρα μαρινάρουμε με λάδι, το μισό του ποτηριού κρασί, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και της μισές σκελίδες σκόρδο και τα αφήνουμε να μαριναστισουν μέχρι να ετοιμάσουμε τα υπόλοιπα υλικά
2

Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε χοντροκομμένα επίσης κόβουμε τις πιπεριές και το κρεμμύδι
3

Βάζουμε και τα υπόλοιπα υλικά που έχουν απομείνει και τα ανακατεύουμε όλα καλά τα ρίχνουμε πάνω από τις μπριζόλες και προσθέτουμε λίγο νερό προαιρετικά
4

Σε προθερμασμένο φούρνο βάζουμε την γάστρα και το αφήνουμε για περίπου 1.30 με 2 ώρες στους 180° με 200° στον αέρα