Μωσαϊκό

Το μωσαϊκό αυτό το έμαθα από την μαμά μου. Το έφτιαχνε σε γιορτές συνήθως ή γενικά σε μπουφέ. Αγαπημένη μαμαδίστικη συνταγή 😍 #ΧρυσόΠιρούνι

Υλικά

1

Κόβουμε στην μέση την μπαγκέτα και αφαιρούμε την ψίχα.
2

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το τυρί κρέμα, τα αγγουράκια τουρσί το καρότο, τους κύβους κασέρι κ ζαμπόν, μέχρι να ομοιογενοποιηθεί.
3

Με ένα κουτάλι γεμίζουμε την μπαγκέτα μέχρι πάνω. Η γέμιση να είναι σταθερή μέσα στο ψωμί μας.
4

Μόλις γεμίσει μέχρι τέρμα η γέμιση την μπαγκέτα μας, τυλίγουμε με αλουμινόχαρτο κ βάζουμε όλα τα κομμάτια που ετοιμάσαμε σε μια πιατέλα στο ψυγείο για τουλάχιστον 2-3 ώρες.
5

Στο διάστημα που μένει στο ψυγείο το μωσαϊκό μας, σφίγγει η γέμιση κ το ψωμάκι τραβάει την υγρασία της γέμισης, ώστε όταν είναι έτοιμο δν είναι τόσο σκληρό το εξωτερικό της μπαγκέτας όπως είναι κανονικά.
6

Αφού μείνει στο ψυγείο όσο χρειάζεται, το βγάζουμε κ ανοίγουμε το αλουμινόχαρτο, κόβουμε φέτες μωσαϊκού και σερβίρουμε.