Ανακατεύουμε το ζεστό νερό με τη μαγιά και τη ζάχαρη και το αφήνουμε στην άκρη να διαλυθεί η μαγιά.

Σε ένα μπολ προσθέτουμε το αλεύρι,το αλάτι,το baking powder και ανακατεύουμε.

Έπειτα προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το νερό με την μαγιά.

Ανακατεύουμε τα υλικά έως ότου γίνει η ζύμη μας έτοιμη,την απλώνουμε στον πάγκο και την ζυμώνουμε με λίγο αλεύρι έως ότου γίνει μια λεία μπάλα.

Βάζουμε ελαιόλαδο σε ένα μπολ,βάζουμε την ζύμη μας και την σκεπάζουμε για 1 ώρα.

Ανοίξτε την ζύμη σε χαρτί αντικολλητικο στο ταψί, δώστε το σχήμα που θέλετε και ψήστε την ζύμη για 5 έως 8 λεπτά μόνη της σε ήδη προθερμασμένο φούρνο στους 180°-200°.(αν σας φουσκώσει δεν μας πειράζει με ένα πιρούνι τρυπήστε την)

Βγάλτε την από τον φούρνο και προσθέστε τα υλικά που θέλετε.

Ψήστε για άλλα 10' με 15' ή έως ότου ροδίσει.