Μαργαριτάκια

Name: Μαργαριτάκια
Yield: 3 πιτσάκια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3 Πιτούλες (για σουβλάκια); 3-4 φέτες για κάθε πιτσάκι Ένταμ (ή όποιο τυρί προτιμάτε); 4 γεμάτες κουταλιές Πελτέ ντομάτας; 1 κουταλιά Ελαιόλαδο; 1 κουταλάκι του γλυκού Ρίγανη; 1 "γερή" πρέζα Αλάτι; 1 πρέζα Ζάχαρη; πολύ λίγο Σκόρδο σε σκόνη , ίσα να αρωματιστεί η σάλτσα

Βάσω Π. @Vasop

Φλώρινα

Το αγαπημένο φαγητό του μικρού μου. Και όταν έρθει όρεξη για το αγαπημένο και δεν έχεις εκείνη την στιγμή όλα τα απαραίτητα υλικά για ζύμη... #ΧρυσόΠιρούνι.

Δες περισσότερα

Μαργαριτάκια

Υλικά

3 πιτσάκια

3Πιτούλες (για σουβλάκια)
3-4 φέτες για κάθε πιτσάκιΈνταμ (ή όποιο τυρί προτιμάτε)
Για τη σάλτσα
4 γεμάτες κουταλιέςΠελτέ ντομάτας
1 κουταλιάΕλαιόλαδο
1 κουταλάκι του γλυκούΡίγανη
1 "γερή" πρέζαΑλάτι
1 πρέζαΖάχαρη
πολύ λίγοΣκόρδο σε σκόνη , ίσα να αρωματιστεί η σάλτσα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζουμε στο κατσαρολάκι το ελαιόλαδο, τον πελτέ ντομάτας και ένα φλιτζάνι του τσαγιού νερό, μόλις αρχίσει να σιγοβράζει προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά. Το αφήνουμε να βράσει μέχρι να φύγει το νερό και να δέσει η σάλτσα.
2

Σε ένα ταψί, βάζουμε λαδόκολλα, λαδώνουμε πολύ ελαφριά το κάτω μέρος της πιτούλας και αλείφουμε από πάνω με ένα κουτάλι ή σπάτουλα την σάλτσα.
3

Μπορούμε να βάλουμε το τυρί με διάφορους τρόπους. Διαλέξτε όποιον σας φαίνεται εσάς καλύτερος. Είτε χοντροτριμμένο, είτε φέτες σε μικρά κομμάτια, είτε ολόκληρες.
4

Έχουμε προθερμάνει τον φούρνο σε 180-200°c, κάτω αντίσταση και αέρα (ή ανάλογα τον κάθε φούρνο) και τα αφήνουμε να ψηθούν για 10 λεπτά. Ώστε να ψηθεί η πίτα, να είναι τραγανή, αλλά εσωτερικά μαλακή και φυσικά να ψηθεί και το τυρί ομοιόμορφα.
5

Με 3 μόνο πιτούλες βγαίνει ένα πιάτο υπέρ γεμάτο.