Brownies cheesecake της Ντίνας Νικολάου

Απίστευτη σοκολατένια συνταγή, από τη γνωστή σεφ, με ισορροπημένες γεύσεις και γλυκά όσο πρέπει! 😋😋😋
#ΧρυσόΠιρούνι #βιβλίο
Brownies cheesecake της Ντίνας Νικολάου
Απίστευτη σοκολατένια συνταγή, από τη γνωστή σεφ, με ισορροπημένες γεύσεις και γλυκά όσο πρέπει! 😋😋😋
#ΧρυσόΠιρούνι #βιβλίο
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν-μαρί και προσθέτουμε τη μαργαρίνη ή το βούτυρο. Ανακατεύουμε καλά.
- 2
Στο μίξερ, ρίχνουμε τα αυγά τη ζάχαρη και το αλάτι και χτυπάμε να αφρατέψουν. Σταματάμε το μίξερ και προσθέτουμε το αλεύρι.
- 3
Ανακατεύουμε με μία μαρίζ, να ενσωματωθεί πλήρως.
- 4
Προσθέτουμε τη σοκολάτα σιγά-σιγά και συνεχίζουμε το ανακάτεμα με απαλές κινήσεις.
- 5
Για το μίγμα τσίζκεικ: σε ένα μπολ, χτυπάμε με σύρμα όλα τα υλικά να αφρατέψουν.
- 6
Ψήσιμο: στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί (σε ταψάκι 20 * 20). Αδειάζουμε το μείγμα Brownies και το κουνάμε να πάει παντού.
- 7
Βάζουμε μεγάλες κουταλιές από την κρέμα, διάσπαρτα πάνω από το μίγμα μπράουνις και την απλώνουμε παντού. (Σε αυτό το σημείο, αν θέλουμε, μπορούμε να ανακατέψουμε ελαφρώς το μίγμα με ένα πιρούνι, ώστε να έχουμε μαρμπρέ αποτέλεσμα...Βλέπε 3η φώτο.)
- 8
Ψήνουμε 35 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180°.
- 9
Το αφήνουμε να κρυώσει και το κόβουμε σε τετραγωνάκια.
- 10
Σερβίρουμε ιδανικά με μία μπάλα παγωτό βανίλια και... Καλή μας απόλαυση!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές










Σχόλια