#χρυσόπιρούνι
Μόνο με δυο συστατικά, έχουμε ένα γευστικό ρόφημα κατάλληλο για νηστεία, ακόμα και αλαδη. Άλλα ακόμα και για άτομα με δυσανεξία σε λακτόζη.
Μπορούμε όμως να το εμπλουτίσουμε και έτσι, να του προσθέσουμε και άλλα πολύτιμα συστατικά. Ως υγρό τμήμα μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε έτοιμο γάλα, εγώ προτιμώ να το φτιάχνω μόνη. Βγαίνει και πιο φθηνά, αλλά και η λίστα συστατικών αποτελείται μόνο από τρία στοιχεία. Νερό, αλάτι και την πρώτη ύλη. Αυτή μπορεί να είναι αμύγδαλα, καρύδα (ινδοκαριδο), φουντούκια, βρώμη. Με την τελευταία κάνω συνήθως. και λόγο κόστους και λόγο απλότητας. Ως διατροφικό συμπλήρωμα, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε σπόρους τσια, λιναρόσπορο, φαγοπυρο (άβραστο), αλεύρι κάνναβης (ναι, ναι, είναι τελείως ακίνδυνο και περιέχει πολλές πρωτεΐνες). Επίσης μπορούν να προστεθούν διάφορα σπόρια και ξεροί καρποί. Και τέλος, ως γευστικό τμήμα, χρησιμοποιούμε φρούτα ή μούρα της αρεσκείας μας με έντονη γεύση, φρέσκα ή κατεψυγμένα. Φράουλες, κεράσια, βύσσινα, μύρτιλλα, σμέουρα, μπανάνα, φραγκοστάφυλα, βατόμουρα κ.α.
Εγώ προτιμώ μείγμα φράουλα/βύσσινα/μύρτιλλα. Αγοράζω κατεψυγμένα, το κάθε ειδος ξεχωριστά. Τέτοιο ρόφημα μπορεί να αποτελέσει πλήρες πρωινό ή κολατσιό, αν το πάρουμε σε βαζάκι ή μπουκαλάκι.
Θα γράψω την βασική συνταγή, χωρίς πρόσθετα, με βρώμη.