Καρυδόπιτα με κρέμα
Η πιο λαχταριστή και νόστιμη καρυδόπιτα που έχετε δοκιμάσει ποτέ. Αυτή τη συνταγή την έχω φτιάξει πολλές φορές και πάντα ξετρελαίνει τους αγαπημένους μου. Δοκιμάστε την και εσείς και θα ξετρελαθείτε
Καρυδόπιτα με κρέμα
Η πιο λαχταριστή και νόστιμη καρυδόπιτα που έχετε δοκιμάσει ποτέ. Αυτή τη συνταγή την έχω φτιάξει πολλές φορές και πάντα ξετρελαίνει τους αγαπημένους μου. Δοκιμάστε την και εσείς και θα ξετρελαθείτε
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ανακατεύουμε σε ένα μπολ όλα τα στερεά υλικά. Στο μπολ του μίξερ χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να φουσκώσουν και να αφρατέψουν. Βάζουμε το μείγμα σε βουτυρωμένη φόρμα 25х35 και ψήνουμε σε προ θερμασμένο φούρνο στους 175*C στις αντιστάσεις για 35-40 λεπτά.
- 2
Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μικρό κατσαρολάκι, και το βράζουμε στη φωτιά για 4-5 λεπτά.
- 3
Σε ένα μπολ ρίχνουμε η ζάχαρη, το κοσκινισμένο αλεύρι, το κόρν φλάουρ, το αλάτι. Σε µια άλλη µεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε το γάλα σε µέτρια φωτιά και προσθέτουμε σε αυτή τη ζάχαρη και το αλεύρι, ανακατεύουμε συνέχεια να μην σβολιάσει η κρέμα μας. Στο τέλος προσθέτουμε το βούτυρο, ανακατεύουμε και αφήνουμε στην άκρη, όταν κρυώσει τη βάζουμε στο ψυγείο. Δείτε αναλυτικά τον τρόπο στο παρακάτω βίντεο: https://youtu.be/-ZRDnD_vTfU
- 4
Βγάζουμε την κρέμα από το ψυγείο αν θέλουμε την χτυπάμε με το μίξερ 2-3 λεπτά, αυτό θα την κάνει πιο αφράτη.
Χτυπάμε σε ένα µπολ την κρέµα γάλακτος µε µίξερ χειρός σε µέτρια ταχύτητα µέχρι να γίνει σαντιγί. Προσθέτουμε την σαντιγί στην κρέµα και ανακατεύουμε με το μίξερ πάλι ένα-δύο λεπτά.Απλώνουμε την κρέµα επάνω στην καρυδόπιτα με μια σπάτουλα.
- 5
Πασπαλίζουμε με μπόλικα τριμμένα καρύδια και βάζουμε στο ψυγείο για 5-6 ώρες να κρυώσει και να σφίξει..Όσο περισσότερο μένει στο ψυγείο τόσο καλύτερη γίνεται.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)