1κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες (το συγκεκριμένο είναι χωριάτικο)
1 κούπακρασί ροζέ ή άσπρο
1/4πιπεριά κέρατο καυτερή
1 κλωναράκιδεντρολίβανο, ρίγανη και θυμάρι
αλάτι, πιπέρι, τζίντζερ, κουρκουμά (όπως έχετε καταλάβει μου άρεσει να τα βάζω σχεδόν σε όλα τα φαγητά μου)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζετε το κοτόπουλο σε κατσαρόλα που έχει ζεσταθεί το λάδι και το τσιγαρίζετε να πάρει λίγο χρώμα.
2

Ρίχνετε τα μυρωδικά και τα μπαχαρικά το σβήνετε με το κρασί.
Κατόπιν βάζετε νεράκι ώστε να έχει να βράσει, χαμηλώνετε τη φωτιά.
Πρέπει στο τέλος η σάλτσα να έχει πήξει αν δείτε ότι είναι λίγο νερουλή την δένετε με λίγο κορν φλάουρ.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Αννα Κούκη "Συνταγές και Συμβουλές της Άννας" @annakouki

στις Πέμπτη 23 Μάιος 2019 08:16:42 UTC

ΜΑΡΟΥΣΙ

Μένω στο Μαρούσι , η καταγωγή μου είναι από την Μεσσηνία. Μου αρέσει η μαγειρική γιατί αισθάνομαι ότι όταν μαγειρεύω μου φεύγει το άγχος.Μου αρέσει πολύ να δημιουργώ καινούργιες συνταγές. Η μαγειρική μου αρέσει καλύτερα από τη ζαχαροπλαστική. Η πρώτη σου αφήνει περιθώρια να πειραματιστείς ενώ η δεύτερη θέλει όλα τα υλικά να είναι «ακριβώς».Αν σας αρέσουν οι συνταγές μου μπορείτε να αγοράσετε το βιβλίο μου "Συνταγές και Συμβουλές της Άννας" το οποίο διανέμεται στο Χαλάνδρι Αττικής από το κατάστημα ΤΥΠΟΕΚΦΡΑΣΗ Ομήρου 17-19 τηλ. επικοινωνίας 2106816983ή μπορείτε να με ακολουθήσετε στο facebook: Συνταγές και συμβουλές της Αννας και στο instagram: symboyleskaisyntagesthsannas

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

κοτόπουλο κρασάτος πικάντικο

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές