Σε λεκάνη προσθέτουμε όλα τα λαχανικά μας,τα μυρωδικα και τα αυγά μας και τα τυριά.

Ανακατεύουμε και προσθέτουμε την φρυγανιά,τόση ώστε να πλάθουμε στα χέρια μας τους κεφτέδες!

Τους πλάθουμε στρογγυλούς και τους πατάμε ελαφρώς για να πλατύνουν.

Στην συνέχεια τους αλευρώνουμε απ'όλες τις πλευρές τους μέσα σε ένα ταψάκι!

Βάζουμε το λάδι μας να κάψει και τόσο ώστε να καλύπτει σχεδόν τους κολοκυθοκαροτοκεφτέδες μας.

Αφήνουμε να ροδίσουν από την μία και μετά γυρίζουμε και από την αλλη!

Τους μεταφέρουμε σε πιάτο που έχουμε στρώσει απορροφητικό χαρτί.

Τους σερβίρουμε ζεστούς ή και κρύους που είναι εξίσου τέλειοι!

Καλή σας επιτυχία 😉