Κεφτέδες

Xenia Arsiotou
Xenia Arsiotou @xenia65
Κύπρο/Λεμεσό

Πώς μπορώ να τα αλευρώσω η να τα τυλιξω σε ασπράδι! #χρυσό_πιρούνι

Κεφτέδες

Πώς μπορώ να τα αλευρώσω η να τα τυλιξω σε ασπράδι! #χρυσό_πιρούνι

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1 κιλοκιμα χοιρινό
  2. 1αυγό
  3. 1πατάτα μεγάλη
  4. 1 φέτα μεγάλη ψωμι
  5. 1ψιλοκομμένο κρεμμύδι
  6. Αλάτι, πιπέρι,
  7. κανέλα
  8. 1 κουταλάκιδυόσμο ξερό
  9. 2 κουταλάκιαψιλοκομμένο μαϊντανό
  10. Φρυγανιά αν χρειάζετε
  11. Λίγοαλεύρι
  12. Λαδι για τηγάνισμα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Μέσα σε μια λεκάνη βάζω όλα τα υλικά εκτός την πατατα και την φρυγανιά.

  2. 2

    Ανακατεύω μαζί τα υλικά μου.

  3. 3

    Καθαρίζω τρίβω και στραγγιζω την πατάτα μου και την προσθέτω στον κιμά μου.

  4. 4

    Ανακατεύω τα υλικά μου και ανάλογα προσθέτω φρυγανιά όση χρειαζετε για να γίνει μια ζύμη μαλακή και να μην κολλά στα χέρια.

  5. 5

    Σκεπαζω με μεμβράνη και την βάζω για λίγο στο ψυγείο.

  6. 6

    Πλαθω τα κεφτεδάκια μου τα αλευρονω και τηγανιζω σε καυτό λάδι. Αν δεν θέλετε να βάλετε αλεύρι κτύπησε ένα ασπράδι και αντικαταστήστε το αλεύρι.

  7. 7

    Όταν κοκκινίσουν τα βάζω σε πιατέλα με απορροφητικό χαρτί.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Xenia Arsiotou
Xenia Arsiotou @xenia65
στις
Κύπρο/Λεμεσό

Παρόμοιες συνταγές