Κουνουπίδι στην κατσαρόλα βραστό με λαχανικά

Name: Κουνουπίδι στην κατσαρόλα βραστό με λαχανικά
Yield: 3 μεριδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κουνουπίδι; 1 καρότο; 1 ποτήρι του κρασιού λάδι; 1 μικρό κρεμμύδι ξερό; 1 σκελίδα σκόρδο; Λίγος άνηθος ή μαϊντανός ή σέλινο ή και όλα μαζί; Αλάτι,πιπέρι,γλυκιά παπρικα; 1/2 ποτηράκι του κρασιού λευκό κρασί ή λεμόνι

Lilly Kyriakopoulou @Lillykyr1959

Είναι μια ευχάριστη σε νοστιμιά παραλλαγή του βραστού κουνουπιδιού για αυτούς που δεν τους αρέσουν τα φαγητά γιαχνί .

Δες περισσότερα

Κουνουπίδι στην κατσαρόλα βραστό με λαχανικά

Lilly Kyriakopoulou @Lillykyr1959

Υλικά

1 ωρα

3 μεριδες

1κουνουπίδι
1καρότο
1 ποτήρι του κρασιού λάδι
1 μικρόκρεμμύδι ξερό
1 σκελίδασκόρδο
Λίγος άνηθος ή μαϊντανός ή σέλινο ή και όλα μαζί
Αλάτι,πιπέρι,γλυκιά παπρικα
1/2 ποτηράκι του κρασιούλευκό κρασί ή λεμόνι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ωρα

1

Αφού πλύνουμε όλα τα λαχανικά μας, κόβουμε το κουνουπίδι σε μικρές τούφες, ψιλοκόβουμε τα υπόλοιπα και τα σοτάρουμε όλα μαζί με το μισό λάδι. Σβήνουμε με το κρασί, αλάτι,πιπέρι,πάπρικα και λίγο νεράκι. Προσθέτουμε και το υπόλοιπο λάδι. Μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσει το κουνουπίδι,όχι να λιώσει.