Ψάρι φέτα στην κατσαρόλα με πατάτες
Πρόκειται για μία συνταγή του Βασίλη Καλλίδη από ένα παλιό CookBook, που όσες φορές την έχω μαγειρέψει καταλήγουμε να τρώμε και το τελευταίο φυλλαράκι άνηθου. Είναι χορταστική και όσο πρέπει γρήγορη κι είναι μία καλή μεσοβδομαδιάτικη επιλογή όταν θέλεις μεν ψάρι αλλά απέχεις (δυστυχώς) χιλιόμετρα από εκεί που σκάει το κύμα... #ΧρυσόΠιρούνι
Ψάρι φέτα στην κατσαρόλα με πατάτες
Πρόκειται για μία συνταγή του Βασίλη Καλλίδη από ένα παλιό CookBook, που όσες φορές την έχω μαγειρέψει καταλήγουμε να τρώμε και το τελευταίο φυλλαράκι άνηθου. Είναι χορταστική και όσο πρέπει γρήγορη κι είναι μία καλή μεσοβδομαδιάτικη επιλογή όταν θέλεις μεν ψάρι αλλά απέχεις (δυστυχώς) χιλιόμετρα από εκεί που σκάει το κύμα... #ΧρυσόΠιρούνι
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβετε σε λεπτές φέτες τις πατάτες και τις απλώνετε στον πάτο μιας φαρδιάς κατσαρόλας. Αλατοπιπερώνετε και πασπαλίζετε με λίγο μαϊντανό και άνηθο.
- 2
Βάζετε από πάνω τις φέτες του ψαριού (η αρχική συνταγή μιλούσε για γαλέο, εγώ χρησιμοποίησα γλαύκο που είναι εξίσου νόστιμος και πιο οικονομικός), ακόμα λίγο αλάτι και μπόλικο (ή τέλος πάντων όσο θέλετε...) μαϊντανό και άνηθο.
- 3
Τελειώνετε με το σκόρδο κομμένο σε φετάκια και μία τσιμπιά ρίγανη.
- 4
Αραιώνετε την μουστάρδα σε 1 ποτήρι νερό και το προσθέτετε στην κατσαρόλα μαζί με τον χυμό των λεμονιών και το ελαιόλαδο.
- 5
Ψήνετε το φαγητό σκεπασμένο σε μέτρια φωτιά μέχρι να γίνουν οι πατάτες (να τρυπιούνται με το πηρούνι).
- 6
Σερβίρετε το φαγητό ζεστό.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια