Ξεκινάμε με το ζυμάρι όπως ακριβώς και στα Ψωμάκια ορεξάτα. https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/7431061-psomakia-oreksata?token=g6EXZpowDVFZZxkmehrJjb9p Στο μπολ ζυμώματος βάζουμε τα υλικά της ζύμης ρίχνοντας το χλιαρό νερό σιγά σιγά μέχρι να σχηματιστεί το ζυμάρι. Αφήνουμε σε ζεστό περιβάλλον να ανέβει για 30λεπτά.

Μόλις φουσκώσει το ζυμάρι το απλώνουμε με τα χέρια μας σε παραλληλόγραμμο ταψί που έχουμε προηγουμένως λαδώσει.

Βάζουμε στο multi τα τοματάκια κονκασε με το ελαιόλαδο ρίγανη αλάτι και πιπέρι και τα αλέθουμε. Απλώνουμε με ένα κουτάλι λίγο από αυτό το μείγμα πάνω στο ζυμάρι. Κατόπιν το αλλαντικό, λίγο από το μείγμα και κατόπιν το τυρί και τέλος ξανά λίγο από το μείγμα μας.