Βάζετε λάδι να καλύψει τον πάτο της κατσαρόλας και το αφήνετε να κάψει ελαφρά.

Σοτάρετε το κρεμμύδι και το καρότο μέχρι να γυαλίσει το κρεμμύδι.

Προσθέτετε το ζωμό, (αλατίζετε) και καλύπτετε την κατσαρόλα μέχρι να αρχίσει να κοχλάζει.

Μόλις κοχλάσει, χαμηλώνετε τη φωτιά (στο 2 ή στο 3 σε μάτι που φτάνει ως το 9), προσθέτετε το ρύζι και τα μυρωδικά και ανακατεύετε.

Μισοσκεπάζετε την κατσαρόλα και το αφήνετε να βράσει ώσπου να πιει τα υγρά του, ανακατεύοντας ανά τακτά διαστήματα.

Προς το τέλος του βρασμού προσθέτετε τον τόνο, το πιπέρι και το λεμόνι κατά τα γούστα σας (εγώ στύβω τουλάχιστον ένα ολόκληρο).

Καλή σας όρεξη!