Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, λαδάκι, αλάτι, ζάχαρη και ανακατεύουμε....

Ρίχνουμε τη μαγιά ανακατεύουμε πάλι

Και μετά ρίχνουμε το νερό και πλάθουμε τη ζύμη μας...ίσως χρειαστεί λίγο παραπάνω αλεύρι το βλέπουμε με το μάτι..ζυμώνουμε για δέκα λεπτά και την αφήνουμε μισή ώρα να ξεκουραστεί....

Κόβουμε στη μέση και φτιάχνουμε σε δύο ταψιά με ότι υλικά θέλουμε και ψήνουμε σε μέτριο φούρνο μέχρι να ροδίσει.