Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Περνάμε τα κολοκυθάκια στον τρίφτη.Τα στραγγίζουμε καλά να βγάλουν όσα περισσότερα υγρά γίνεται. Τρίβουμε την ντομάτα και την στραγγίζουμε κι αυτή. Ψιλοκόβουμε όλα τα μυρωδικά, το κρεμμύδι και σπάμε την φέτα με το πιρούνι σε μικρά κομμάτια. Επίσης τρίβουμε τα καρότα.
- 2
Στην ζύμη για τους κολοκυθοκεφτέδες βάζουμε το τριμμένο κολοκύθι,την μισή ποσότητα από τα κομμένα μυρωδικά (άνηθο, μαϊντανό, κρεμμυδάκι, δυόσμο)3 αυγά,μισό σακουλάκι τριμμένη φρυγανιά,την μισή ποσότητα τριμμένης φέτας,λίγο καρότο,ρίγανη,αλάτι,πιπέρι και ζυμώνουμε καλά. Αφήνουμε για 30 λεπτά πριν ξεκινήσουμε το τηγάνισμα. Στην ζύμη για τους ντοματοκεφτέδες βάζουμε την τριμμένη ντομάτα,τα υπόλοιπα κομμένα μυρωδικά,την υπόλοιπη τριμμένη φέτα, ρίγανη, αλάτι, πιπέρι και λίγο αλεύρι για να δέσει.
- 3
Αλευρώνουμε τα κεφτεδάκια και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι μέχρι να μας ροδίσουν καλα και απ' τις 2 πλευρές.
- 4
Σερβίρουμε με μια σως γιαουρτιού και φυσικα παγωμένη μπύρα! Καλή όρεξη!!
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές








Σχόλια