Ζεσταίνουμε το γάλα για να πιάσει μια θερμοκρασία ελαφρώς χλιαρή και σε ένα μπολ ανακατεύω το γάλα, την μαγιά και την ζάχαρη με ένα πιρούνι για να διαλυθούν. το σκεπάζουμε και σε 10 λεπτά ρίχνουμε το αλεύρι που το κοσκινίσαμε, το ρίχνουμε μέσα για να γίνει σαν ένας ελαφρύς χυλός και όχι σαν ζύμη σφιχτή. αν σου γίνει ζύμη βάλε λίγο γάλα. το αφήνουμε μετά 20 λεπτά να φουσκώσει.

Σε μια κατσαρολίτσα βάζουμε σπορέλαιο να κάψει. βάζουμε ένα ποτήρι με σπορέλαιο. με το ένα χέρι μας έχουμε την ζύμη και με το άλλο χέρι μας έχουμε το κουταλάκι του γλυκού για να παίρνουμε την ζύμη από το άλλο χέρι και να το τηγανίζουμε, ενώ το βάζουμε το κουταλάκι μέσα στο ποτήρι για να ξεκολλάει. μόλις πιάσουν ένα χρώμα από την μία πλευρά το γυρνάμε ανάποδα να πιάσει και από την άλλη πλευρά.

Συνοδεύεται με κανέλα, μέλι και τριμμένα καρύδια

Καλή σας επιτυχία!!!