Τη θεωρώ εξαιρετική για βασική συνταγή, πάνω στην οποία μπορούμε να χτίσουμε πολλές παραλλαγές. Πληροφοριακά, τη βρήκα με τη βοήθεια της εφαρμογής SuperCook.Καλές γιορτές ✨

Η πιο γκουρμέ γεύση που μπορείς να έχεις μέσα σε δέκα λεπτά!Μια εξαιρετικά απλή συνταγή με ελάχιστα υλικά, που όμως νομίζεις ότι τρως σε ακριβό εστιατόριο.Προφανώς παίζουν ρόλο και τα ζυμαρικά που θα επιλέξει κάποιος. Χρησιμοποίησα κάτι φρέσκα ραβιόλια με γέμιση τυριών που βρήκα στο Lidl, και μαγειρεύονται μέσα σε 3 λεπτά. Είναι πολύ νόστιμα έτσι κι αλλιώς, αλλά με αυτή τη σάλτσα απογειώνονται.Αν χρησιμοποιήσετε άλλα ζυμαρικά, θα χρειαστείτε λίγο παραπάνω χρόνο.

Ζυμαρικά με μια απλή σάλτσα κρεμμυδιού. Η σάλτσα αυτή έχει μια νόστιμη, γλυκιά γεύση.

Η ρόκα δεν νοστιμίζει μόνο τις σαλάτες, αλλά γίνεται και ωραία σάλτσα για ζυμαρικά.Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tipshttps://potsandpanos.blogspot.com/

Η έμπνευση για τη συνταγή προήλθε από το μπλογκ the veggie sisters, που έχει υπέροχες συνταγές και ιδέες. Η αρχική συνταγή ήταν για κοκκινιστό, εγώ την τροποποίησα λίγο και την έκανα σάλτσα για ζυμαρικά.Λίγα λόγια για το jackfruit από veggie sisters"Πρόκειται για ένα φρούτο με καταγωγή από τον Νότιο Ειρηνικό, το οποίο σήμερα καλλιεργείται σε 90 χώρες της Ασίας, Κεντρικής Αμερικής και Αφρικής. Πωλείται σε κομμάτια σε βάζο με άλμη. Η υφή και η εμφάνισή του θυμίζει κρέας και τα τελευταία χρόνια έχει γίνει δημοφιλέστατο στους χορτοφάγους. Αυτό καθ’ εαυτό είναι άνοστο, αλλά “ρουφάει” τα αρώματα από τα μπαχαρικά και τα μυρωδικά με τα οποία μαγειρεύεται".#vegan

Κατάλληλη και για περιόδους νηστείας.#ΧρυσόΠιρούνι

Είχα αγοράσει από καιρό αυτά τα ζυμαρικά αλλά δεν έβρισκα την ευκαιρία να τα μαγειρέψω, ώσπου είδα στην τηλεόραση τον Άκη Πετρετζίκη να κάνει μία συνταγή που μου έκανε αμέσως κλικ. Και αφού είμασταν στη νηστεία της Μεγάλης Εβδομάδας ήταν ότι πρέπει για να την μαγειρέψω αυτές τις μέρες. Μια συνταγή γεμάτη γεύση, αρώματα και πανδαισία χρωμάτων.#κυρίωςγεύμα #νηστίσιμα#ζυμαρικά

Το alter ego του κουνουπιδιού!Δεν μπορούσα ποτέ να φανταστώ ότι το κουνουπίδι μπορεί να μεταμορφωθεί σε σάλτσα για ζυμαρικά και να είναι και νόστιμη!!!Την συνταγή την είδα στο Instagram.Η συνταγή βγάζει ποσότητα σάλτσας για 3-4 μερίδες.#vegan#νηστίσιμο

 Όποιος έχει πολλά ... καρύδια, τα κάνει και σάλτσα (Λαϊκή παροιμία του 21ου αιώνα)Η σάλτσα από καρύδια, λοιπόν, είναι μία τυπική συνταγή της Λιγουρίας (Liguria), στη ΒΔ Ιταλία, και χρησιμοποιείται ευρύτατα σε εκείνα τα μέρη για να συνοδέψει πιάτα ζυμαρικών (είναι ιδιαίτερα γνωστή για το εξαιρετικό πάντρεμα που κάνει με ένα είδος ravioli της περιοχής, τα pansoti. Μια και έχουμε τόσο πολλά καρύδια εδώ στην Ελλάδα (ρωτήστε και την Merkel ...), θα μπορούσε να αποδειχθεί ένα πολύ ... ιδιαίτερο συνοδευτικό σε τραπέζια που θέλουμε να παρουσιάσουμε κάτι διαφορετικό.Λίγα μυστικά ακόμαΣτη περίπτωση που θα επιλέξετε την “μέθοδο του γουδιού”, θα πολτοποιήσετε με δύναμη πρώτα τα καρύδια με το κουκουνάρι και το τριμμένο τυρί, μαζί με ένα μέρος μόνο από το μαλακωμένο ψωμί και το λαδάκι να πέφτει λίγο-λίγο, σαν τρίχα. Διαφορετικά κινδυνεύετε να “λασπιάσει” το μείγμα και να μη δουλεύεται εύκολα. Όταν πολτοποιηθούν αυτά, το μείγμα θα είναι αρκετά πιο σφικτό απ’ ότι το θέλουμε τελικά. Προσθέτουμε τότε λίγο-λίγο και την υπόλοιπη ψίχα, βοηθώντας και με το γάλα του μουλιάσματος, και το αραιώνουμε έως την επιθυμητή πυκνότητα.Εάν δεν σας αρέσει η γεύση (και η μυρωδιά) του σκόρδου ..... μη το βάλετε. Η σάλτσα θα απέχει από αυτή της πρωτότυπης συνταγής, αλλά είναι εξ’ ίσου νόστιμη (λέμε τώρα ... ).Εάν θελήσετε να το κάνετε ακόμη πιο ξεκούραστο και να μη ξεφλουδίσετε όλα εκείνα τα καρύδια, αγοράζοντας από το σουπερμάρκετ προ-ξεφλουδισμένα συσκευασμένα (ναι, υπάρχουν και τέτοια ), σκεφθείτε μόνο πόση από την ευχαρίστηση της ετοιμασίας έχετε πετάξει στα σκουπίδια και, ακόμη, πόση επεξεργασία έχει πέσει στα καρύδια που θα αγοράσετε.

Ετοιμάζεται πιο γρήγορα από τα ζυμαρικά και είναι πεντανόστιμη!#ΧρυσόΠιρούνι#γρήγορη#μακαρονάδα

Μια σάλτσα πολύ ελαφριά να συνοδεύσει όλα τα ζυμαρικά σας!Recipe by vasiliki ver

Η κόρη μου είπε ότι της θύμισε καρμπονάρα και της άρεσε πολύ#ΧρυσόΠιρούνι