(ΞΕΚΙΝΑΜΕ ΟΠΩΣ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ<ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΑ>Ξεφλουδιζουμε και κοβουμε τη μελιτζανα σε δισκους φαρδους 0.5-0.7χιλ (αν ειναι φαρδιες δεν στεγνωνουν, αν ειναι λεπτες καιγονται) https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/9158434

Τις αλείφουμε με λαδι με πινελο, ριχνουμε χοντρο αλατι και ψηνουμε 30-40λ στους 200

Αφου ψηθουν βαζουμε απο 1 κ.γ σαλτσα απο πανω

Σε μερικες βαζουμε κοματι κασερι,σε αλλες κοματακια τυρι και σε καποιες εβαλα ετοιμο κιμα απο μακαροναδα της προηγουμενης μερας

Τα αφηνουμε 10λ να λιωσει το κασερι και να φυγουν τα νερα απο τη σαλτσα

Εχουμε μια ποικηλια με καναπεδακια μελιτζανας για μπυρα και τσιπουρο