Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι κ το τσιγαρίζουμε με το λάδι.

Βάζουμε τις αγκινάρες, τον αρακά κ τις πατάτες κ προσθέτουμε κ τη ντομάτα κ τον πελτέ. Βάζουμε αλάτι, πιπέρι κ τη ζάχαρη κ λίγο νερό να σιγοβράζει. Προαιρετικά βάζουμε τον άνηθο.

Το αφήνουμε να βράσει κανένα μισάωρο κ τσεκάρουμε με το πιρούνι αν έχουν ψηθεί τα υλικά. Λίγο πριν μαλακώσουν αρκετά οι πατάτες, σβήνουμε κ το αφήνουμε στη φωτιά να πάρει την τέλευταια βράση.