Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο μέχρι να πάρει χρώμα Ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά συν νερό, εκτός το αλάτι αν χρειαστεί στο τέλος

Περιμένουμε να βράσει η σάλτσα σε χαμηλή φωτιά 15 - 20 λεπτά μέχρι να δέσει.

Για τα "μακαρόνια" προσθέτουμε ένα κύβο κνωρ λαχανικών μαζί με μείγμα μπαχαρικών & αλάτι. Αφού πάρει βράση Ρίχνουμε τα μακαρόνια και τα βράζουμε τις αρεσκείας όπως θέλουμε, εγώ προσωπικά τα προτιμώ all denta

Αφου τα αποσύρουμε απο τη φωτιά τα σουρώνουμε και στην κατσαρόλα προσθέτουμε Βούτυρο 1 κ σούπας και ανακατεύουμε, στο τέλος σερβίρεται στο πιάτο με την σάλτσα ή μαζί με οποιοδήποτε τυρί τριμμένο της αρεσκείας σας.

Ελπίζω να σας αρέσει. Καλή επιτυχία. :) Σημ: μπορείτε να προσθέσετε μανιτάρια ή λουκάνικα Φραγκφούρτης.