Φέτα σαγανάκι με καρπούζι

Name: Φέτα σαγανάκι με καρπούζι
Yield: 2 μερίδες.
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 φέτα καρπούζι χωρίς κουκούτσια; 1 κομμάτι φέτα τετράγωνο; 1 κ.σ. ζάχαρη μαύρη; Ξύσμα από 1 λαιμ; 2 κ.σ. ελαιόλαδο; Πιπέρι φρεσκοτριμμένο; 2 κ.σ. ελαιόλαδο; 1 λαιμ χυμό; 2 κ.σ. δυόσμο ή βασιλικό ψιλοκομμένο ή τριμμένο; Αλατοπίπερο

Argiro Glyka @argieglyka17

Αθηνα

Ο βασιλιάς της κουζίνας μου το καλοκαίρι είναι το γλυκό και δροσερό καρπούζι. Φτιάχνω λοιπόν διάφορες συνταγές που δοκιμάζω όλες τις ώρες ανάλογα. Αυτή είναι ένα νόστιμο μεζεδάκι για βραδυνό στην βεράντα. #καλοκαίρι2019

Δες περισσότερα

Φέτα σαγανάκι με καρπούζι

Argiro Glyka @argieglyka17

Υλικά

10' ψησ.

2 μερίδες.

1 φέτα καρπούζι χωρίς κουκούτσια
σαγανάκι
1 κομμάτιφέτα τετράγωνο
1 κ.σ.ζάχαρη μαύρη
Ξύσμα από 1 λαιμ
2 κ.σ.ελαιόλαδο
Πιπέρι φρεσκοτριμμένο
σάλτσα
2 κ.σ.ελαιόλαδο
1λαιμ χυμό
2 κ.σ.δυόσμο ή βασιλικό ψιλοκομμένο ή τριμμένο
Αλατοπίπερο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

10' ψησ.

1

Σάλτσα: Σε μπολ χτυπάμε όλα τα υλικά με πιρούνι να ομογενοποιηθουν.
2

ΣΑΓΑΝΆΚΙ: Βάζουμε τη φέτα σε πυρέξ και την καλύπτουμε με την ζάχαρη το ξύσμα λαιμ το ελαιόλαδο και το πιπέρι. Γκρατιναρουμε για 10' στο γκριλ του φούρνου στην πάνω σχάρα.
3

Κόβουμε ένα κομμάτι καρπούζι ανάλογο μέγεθος με την φέτα το βάζουμε πάνω στην ζεστή φέτα και περιχύνουμε με 2 κ.σ.σάλτσα και απολαμβάνουμε.