Τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη το αγγούρι μας αφού το καθαρίσουμε εξωτερικά. Στη συνέχεια παίρνουμε μικρές χούφτες και τις στύβουμε καλά με τα χέρια μας να φύγουν τα υγρά του αγγουριού και το βάζουμε σε ένα μπολ. Στον ψηλό τρίφτη περνάμε τις σκελίδες του σκόρδου και τις προσθέτουμε και αυτές στο μπολ.

Αφού είναι έτοιμα τα βασικά μας υλικά τότε βάζουμε και τα υπόλοιπα. Το αλάτι το βάζουμε με προσοχή ώστε να έρθει στα γούστα μας. Κάνουμε ένα πολύ καλό ανακάτεμα και το βάζουμε στο ψυγείο να δέσουν τα υλικά μας. Έτοιμο!