Light και χορταστικό

Περίσεψε κοτοπουλάκι? Φτιάξτε ένα ελαφρύ μα και χορταστικό γεύμα παραλίας ή σνακ για τη δουλειά. Οι ποσότητες των υλικών και οι αναλογίες είναι θέμα γούστου και ...διαθεσιμότητας. #χρυσόπιρούνι

Δες περισσότερα

Light και χορταστικό

Υλικά

τορτίγιες, όσες θέλουμε
περισέματα από μαγειρεμένο κοτόπουλο χωρίς σάλτσα
αγγούρι
καρότο τριμμένο
γιαούρτι στραγγιστό
μαγιονέζα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Προετοιμασία: σε ένα μπολ ανακατεύω γιαούρτι με μαγιονέζα για να φτιάξω τη σως, καθαρίζω και τρίβω τα καρότα μου σε ένα πιατάκι, τέλος καθαρίζω το αγγούρι και το κόβω σε όχι πολύ λεπτά μπαστουνάκια
2

Σε ένα μεγάλο πιάτο απλώνω μια τορτίγια, αλείφω στη μισή τη σως, απλώνω όσο κοτόπουλο θέλω, 3-4 μπαστουνάκια αγγούρι και πασπαλίζω με καρότο.
3

Τυλίγω, βάζω στην άκρη και επαναλαμβάνω όσες φορές χρειαστεί μέχρι να τελειώσει το κοτόπουλο :)
4

Εγώ κόβω τις τορτίγιες στη μέση για να χωράνε πιο άνετα σε τάπερ και τις κρατάω 1-2 μέρες στο ψυγείο αν δε φαγωθούν αμέσως.