Παγωτό καραμέλα με το μίξερ!!!

Ενα παγωτο που τρωνε ολοι στο σπιτι και αρκετα ευκολο!!βαζουμε το καδο του μιξερ και τα εξαρτηματα στην καταψυξη για μιση ωρα με μια ωρα! Καλο θα ηταν το εβαπορε και τα δυο κουτια καραμελα να βρισκονται ενα βραδυ στο ψυγειο!!καλή επιτυχια!! # χρυσο πηρουνι

Δες περισσότερα

Παγωτό καραμέλα με το μίξερ!!!

Υλικά

1 κουτιγάλα εβαπορέ
1 φακελοσαντιγί garni
Λιγογάλα φρέσκο για την σαντιγί
Λιγαμπισκότα άγλυκα τύπου digastive
2 κουτιαζαχαρούχο γάλα βρασμένα που έγιναν καραμέλα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βγαζουμε απο την καταψυξη τον καδο και ετοιμαζουμε την σαντιγί συμφωνα με τις οδηγιες
2

Μολις η σαντιγί ετοιμαστει βγαζουμε το εβαπορε απο το ψυγειο και ριχνουμε στον καδο το γαλα χωρις να σταματησουμε το μιξερ.Ριχνουμε σιγα-σιγα σαν μια κλωστη σε σταθερη ροη μεχρι να ενσωματωθει με την σαντιγί. Θα δειτε να αφρατευει και να φουσκωνει.
3

Μολις ριξετε το εβαπορε βγαζετε το ενα κουτι ζαχαρουχο-καραμελα απο το ψυγειο και ριχνετε στο μιξερ κουταλιες κουταλιες και ανακατευετε.Σιγα σιγα θα αρχισει να παιρνει το χρωμα της καραμελας,μετα σπάμε σε μικρότερα κομμάτια τα μπισκότα και τα ρίχνουμε στο μίξερ να ανακατευτουν.
4

Υστερα βάζουμε το μείγμα σε μπολ και ανοίγουμε το 2ο κουτί ζαχαρουχο-καραμέλα και παίρνουμε μικρές κουταλιτσες και ρίχνουμε μέσα στο μειγμα.πρεπει να παει παντου.δεν χρειαζεται να ειναι ομοιομορφα γιατι δεν θα φαινεται.
5

Αμεσως βαζουμε το καπακι και το βαζουμε στην καταψυξη χωρις να το ανακατεψουμε.για να μην βρίσκεται κατω η καραμέλα μπορουμε για 1 ωρα να γυρίσουμε αναποδα το μπολ στην καταψυξη.
6

Ετσι θα παγωσει και θα εχουμε κομματια καραμελας με το παγωτο
7

Αφήνουμε για ενα βράδυ στην καταψυξη. Λιγο πριν σερβιρουμε αφήνουμε 5-10 λεπτα σε θερμοκρασία δωματιου λιγο να μαλακωσει