Πλενουμε καλα το κατσικι μας,κοβουμε τις πατατες,τις πιπέριες τα καρότα κρεμμύδια,σκορδο τα βαζπυμέ σε λαδωμενο ταψι φουρνου μεγαλο,ανακατεύουμε μαγιονεζα,γιαούρτι μπαχαρικα και αλοιφουμε το κατσίκι και τις πατατες,σκεπάζουμε με αλουμινοχαρτο,ψηνουμε στους 200 για 1 ωρα 1 /30 μεχρι μαλακωσει το κρέας. καλη όρεξη!!!