Μπιφτέκια φακής με βρώμη
Οι φακές είναι αγαπημένο όσπριο! Σούπα, σαλάτα ή ακόμα και μπιφτέκια! Η αρχική συνταγή είναι του Άκη Πετρετζικη. Εκείνος βάζει γάλα για να γίνουν αφράτα, εγώ έβαλα ανθρακούχο νερό. Πρόσθεσα και λίγη μουστάρδα. Είναι το ίδιο νόστιμα σκέτα ή σε burger! #ΧρυσόΠιρούνι #μενουμεσπιτι
Μπιφτέκια φακής με βρώμη
Οι φακές είναι αγαπημένο όσπριο! Σούπα, σαλάτα ή ακόμα και μπιφτέκια! Η αρχική συνταγή είναι του Άκη Πετρετζικη. Εκείνος βάζει γάλα για να γίνουν αφράτα, εγώ έβαλα ανθρακούχο νερό. Πρόσθεσα και λίγη μουστάρδα. Είναι το ίδιο νόστιμα σκέτα ή σε burger! #ΧρυσόΠιρούνι #μενουμεσπιτι
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε τις φακές σε αλατισμένο νερό μαζί με τα φύλλα δάφνης. Τις σουρώνουμε και τις αφήνουμε να κρυώσουν καλά. Σε μπωλ χτυπάμε με πιρούνι το αυγό.
- 2
Στο blender ψιλοκοβουμε το κρεμμύδι, προσθέτουμε το μαϊντανό, τις φακές και πολτοποιούμε.
- 3
Μεταφέρουμε το μείγμα σε μπωλ και προσθέτουμε τη μουστάρδα, τη ρίγανη, το θυμάρι, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε.
- 4
Ρίχνουμε το ελαιόλαδο, το ανθρακούχο νερό, το χτυπημένο αυγό, τη βρώμη κι ανακατεύουμε μέχρι να προκύψει ένα ομοιογενές μείγμα.
- 5
Πλάθουμε μπιφτέκια με βρεγμένα χέρια για να μην κολλάει το μείγμα και τα τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα. Ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 190 °C για 25 - 30 λεπτά.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (4)