Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα και βράζουμε σε σιγανή φωτιά περίπου για μια ώρα.

Κατεβάζουμε την κατσαρόλα από την φωτιά και βάζουμε περίπου μια κουταλιά της σούπας κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής, για να πάρει πιο έντονο χρώμα.

Αφού κρυώσει, την αποθηκεύουμε σε γυάλινο μπουκάλι εντός ή εκτός ψυγείου. Τη σερβίρουμε αραιώνοντας τη με λίγο νερό ή νερό ανθρακούχο. (1 μέρος σιρόπι προς 4 μέρη νερό). Αν θέλουμε προσθέτουμε και πάγο.