Τυρόπιτα Deluxe..... 🤤🧀

𝓐𝓷𝓰𝓮𝓵𝓲𝓷𝓪’𝓼 𝓒𝓸𝓸𝓴𝓲𝓷𝓰’𝓼👩🏻‍🍳 @angelinascookings

Η πιο αφράτη και νόστιμη τυρόπιτα που έχετε φάει ποτέ σας ! Αν είστε λάτρεις του τυριού τότε είναι μια συνταγή που πρέπει να φτιάξετε οπωσδήποτε !
#ΧρυσόΠιρούνι

Δες περισσότερα

Τυρόπιτα Deluxe..... 🤤🧀

𝓐𝓷𝓰𝓮𝓵𝓲𝓷𝓪’𝓼 𝓒𝓸𝓸𝓴𝓲𝓷𝓰’𝓼👩🏻‍🍳 @angelinascookings

Υλικά

1 πακέτοΦύλλο κρούστας
1/2 κιλόΦέτα Δωδώνης
400 γρ.Φιλαδέλφεια τυρί
3χούφτες Τυρί κασέρι τρικαλινό τριμμένο
3χούφτες Τυρί γραβιέρα Κρήτης τριμμένη
3χούφτες Τυρί γκούντα τριμμένο
200 mlΚρέμα γάλακτος
6Αυγά
3 κ.σΒούτυρο λιωμένο
1/2 κούπαΕλαιόλαδο
Πιπέρι
Για το άλειμμα:
Το λαδοβούτυρο που περίσσεψε
1αυγό
1 κ.γ.Αλάτι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα τυριά μαζί και τα ανακατεύουμε καλά. Μετά ρίχνουμε το πιπεράκι και τα ξανά ανακατεύουμε. Βάζουμε την κρέμα γάλακτος και τα αυγά. Ανακατεύουμε ώσπου να γίνει ένα μείγμα.
2

Σε ένα μπολ βάζουμε το λάδι και το λιωμένο βούτυρο. Από αυτό παίρνουμε 2 κουταλιές και το ρίχνουμε μέσα στο μείγμα. Το ανακατεύουμε καλά.
3

Παίρνουμε ένα ταψί μεγάλο και το αλείφουμε με το λαδάκι μας που έχουμε στο μπολ. Βάζουμε ένα φύλλο δεξιά ένα αριστερά και σε κάθε στρώση βάζουμε λαδοβούτυρο και λίγο από το μείγμα μας. Μετά από πάνω τα αλλά φύλλα με την ίδια τακτική και λίγο από το μείγμα. Ουσιαστικά κάνουμε στρώσεις με φύλλα και μείγμα.
4

Κλείνουμε με 3 φύλλα από πάνω. Ένα δεξιά ένα αριστερά και ένα στη μέση. Κόβουμε τα περιττά φύλλα γύρο, γύρο και φτιάχνουμε τις γωνιές διπλώνοντας τα φύλλα προς τα μέσα.
5

Τελος κόβουμε την πίτα μας (όχι μέχρι κάτω το μαχαίρι) και βάζουμε μέσα στο λάδι που μας έχει περισσέψει ένα αυγό λίγο αλατάκι τα χτυπάμε μαζί, το ρίχνουμε από πάνω.
6

Ψήνουμε στους 220 για περίπου 45’. Μέχρι να ροδίσει πάνω κάτω. Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !