Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε τις ρώγες από τα τσαμπιά και τις πλένουμε. Καθαρίζουμε το πεπόνι, πετάμε τους σπόρους και το κόβουμε. Σε φαρδιά κατσαρόλα, βάζουμε σε στρώσεις τα φρούτα και την ζάχαρη εναλλάξ και το αλάτι.
- 2
Αφήνουμε να μαριναριστούν και να βγάλουν τα υγρά τους τα φρούτα στο ψυγείο για ένα βράδυ. Την επόμενη μέρα βράζουμε την μαρμελάδα μας σε δυνατή φωτιά για 10 λεπτά.
- 3
Στη συνέχεια χαμηλώνουμε την θερμοκρασία και σιγοβράζουμε έως ότου πήξει όσο θέλουμε. Ανακατεύουμε συχνά με ξύλινη κουτάλα όσο σιγοβράζει. Λίγο πριν σβήσουμε την φωτιά, ρίχνουμε το λεμόνι και αφήνουμε να πάρει ακόμη μια βράσει η μαρμελάδα.
- 4
Μοιράζουμε σε γυάλινα βάζα και αποθηκεύουμε στο ψυγείο.
- 5
Καλή όρεξη :-)
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/9998474
Σχόλια (4)