Μοσχαρίσιες μπριζόλες στο φούρνο με δροσερή σαλάτα
Η συνταγή είναι για τρεις μπριζόλες μοσχαρίσιες
Μοσχαρίσιες μπριζόλες στο φούρνο με δροσερή σαλάτα
Η συνταγή είναι για τρεις μπριζόλες μοσχαρίσιες
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε τις μπριζόλες και τις τοποθετούμε σε ένα πολύ βαθύ μπολ. Έπειτα ρίχνουμε το βαλσάμικο, τη μουστάρδα, την μπύρα, την πάπρικα, το λιωμένο σκόρδο, το αλάτι, τη ρίγανη, το πιπέρι, το λάδι. Κόβουμε το κρεμμύδι σε ροδέλες και το ρίχνουμε και αυτό μέσα στο μπολ. Τέλος ανακατεύουμε τα υλικά μαζί με τις μπριζόλες τα σφραγιζουμε με μια ζελατίνα και το αφήνετε στο ψυγείο για μια ώρα.
- 2
Θερμαίνετε το φούρνο στους 200c στον αέρα. Σε ένα ταψί βάζουμε λίγο λάδι ίσα ίσα και λίγο νερό, βγάζουμε τις μπριζόλες από το ψυγείο και τις τοποθετούμε στο ταψί μαζί με τη μαρινάδα και τα κρεμμύδια. Έπειτα κόβουμε τις ντομάτες σε ροδέλες και τις τοποθετούμε πάνω στις μπριζόλες. Βάζετε το ταψί στο φούρνο και ψήνετε για περίπου 45 λεπτά.
- 3
Για τη σαλάτα: κόβουμε το σπανάκι, τη λόλα, τον άνηθο, τα ντοματίνια ή (τη ντομάτα σε κυβάκια), το αγγούρι σε φλούδες. Σε ένα μπολ τοποθετούμε όλα τα υλικά που έχουμε κόψει και το καλαμπόκι. Για τη σως σε ένα μικρό μπωλακι ανακατεύουμε τα υλικά και αφού γίνει ένα ομοιογενές μείγμα το ρίχνουμε στο μπολ με τη σαλάτα. Τέλος ρίχνετε και την κεφαλογραβιέρα.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια
Όσο για τη μαρίναδα να βράσω 3 κολοκύθια και να τα περάσω όλα απ το multi για μια αλοιφή να συνοδεύει το κρέας.
Τι λέτε?