Guiso de lentejas y pollo

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Montevideo, Uruguay.

Guiso de lentejas y pollo

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Ingredientes

  1. 2supremas de pollo
  2. 2 litrossalsa de tomate
  3. 1cebolla
  4. 1morrón
  5. 2papas medianas
  6. 1boniato grande
  7. 1zanahoria grande
  8. 400 grslentejas(previamente remojadas)
  9. Pimienta negra
  10. Tomillo
  11. Ajo en polvo
  12. Sal
  13. Jengibre en polvo
  14. Perejil
  15. c/nAgua

Paso a paso

  1. 1

    Picar el pollo(en trozos chicos) y cocinarle en una sartén, condimentarle con pimienta negra.

  2. 2

    Cuando el pollo este cocido, reservarle y en la misma sartén sofritar la cebolla y el morrón(picados chicos). Entreverar con el pollo y reservarles.

    Foto del paso 2 de la receta: Guiso de lentejas y pollo
  3. 3

    Pelar y picar en trozos chicos las papas, el boniato y la zanahoria.

  4. 4

    Agregar a las verduras el pollo y las lentejas.

  5. 5

    Agregarle la salsa de tomate y agua(c/n) y condimentar.

  6. 6

    Llevar a fuego y dejar hervir hasta q las verduras esten cocidas.

    Foto del paso 6 de la receta: Guiso de lentejas y pollo
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