Tuco sencillo!
Estela @Estela1959
#Así cocina Uruguay 🇺🇾Deje las hojitas de laurel así, quien las tiene en su plato, lava los mismos 🤣Y fue tal cual jaja.
Tuco sencillo!
#Así cocina Uruguay 🇺🇾Deje las hojitas de laurel así, quien las tiene en su plato, lava los mismos 🤣Y fue tal cual jaja.
Paso a paso
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Es un tuco sencillo, tipo salsa bolognesa pues es con carne picada. No tiene panceta ni chorizo colorado, es un poco más suave.Pelamos, picamos y rallamos las verduras elegidas.Realizamos un sofrito con las cebollas, luego morrones, después zanahorias, la carne y condimentos. Cuando la carne se cocino incorporamos la latita de tomate cubeteado y pizca de azúcar.
- 2
Dejamos terminar de cocinar, en mi caso no agregué líquido extra, pero de ser necesario puede agregar, agua o caldo. Rectificamos sal.Lo usé con dos paquetes de tallarines secos de 450 gr c/ u. Acompañamos con queso rallado.
- 3
Sirve para acompañar, pasta fresca o seca, polenta, arroz etc.
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Estela le encantará ver cómo quedó.
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