Huevos rellenos
Sara Calvo @saracalvo
Este plato frió es clásico en mi familia para las Fiestas.. los huevos rellenos nunca pueden faltar.. en cuanto a la cantidad de comensales suele calcularse un huevo por persona, es decir dos mitades 👌🏽
Huevos rellenos
Este plato frió es clásico en mi familia para las Fiestas.. los huevos rellenos nunca pueden faltar.. en cuanto a la cantidad de comensales suele calcularse un huevo por persona, es decir dos mitades 👌🏽
Paso a paso
- 1
Hervir los huevos en agua unos 12 minutos para que queden duros
- 2
Una vez fríos, pelar y cortar en mitades separando las yemas en un tarrito aparte y las claras en otro recipiente
- 3
Las yemas las vamos a pisar y le agregamos perejil y ajo picado bien fino, mayonesa la cantidad que nos guste, y especias, hasta formar una pastita suave pero sabrosa 😋
- 4
Ahora rellenamos las mitades de cada clara con la mezcla de las yemas y adornamos con una hojita de perejil o también puede ser una aceituna o un trocito de morón (lo que más les guste 👌🏽)
- 5
Si los hacen con un día de anticipación son más ricos porque los sabores se van concentrando! Listo!! A comer!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sara Calvo le encantará ver cómo quedó.
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