Patatas a lo Pobre (Platillo Español)
VIDEO YOUTUBE | Paso a Paso: https://youtu.be/puN8m8lqrXI
Esta clase es un platillo es perfecto para gente vegetariana o que se preocupa por unas papas con pocas grasas como a Ana y ser S.O.S. Cocineros al Rescate, ya que su base son papas cocidas al vapor sazonadas con especias, aceite de oliva, pimiento y cebolla.
Es muy fácil de hacer, barato y delicioso, tardas aproximadamente de 40 a 60 minutos, es un platillo de origen español específicamente de Andalucía.
Patatas a lo Pobre (Platillo Español)
VIDEO YOUTUBE | Paso a Paso: https://youtu.be/puN8m8lqrXI
Esta clase es un platillo es perfecto para gente vegetariana o que se preocupa por unas papas con pocas grasas como a Ana y ser S.O.S. Cocineros al Rescate, ya que su base son papas cocidas al vapor sazonadas con especias, aceite de oliva, pimiento y cebolla.
Es muy fácil de hacer, barato y delicioso, tardas aproximadamente de 40 a 60 minutos, es un platillo de origen español específicamente de Andalucía.
Paso a paso
- 1
Ten listos todos los ingredientes
- 2
Corta todos los vegetales, las papas en rebanadas, el Pimiento Morrón en cubos, la Cebolla a la Juliana o en tiras y el Ajo picado finamente.
- 3
Coloca un sartén a fuego bajo y coloca dos cucharones de aceite, a continuación coloca las papas y la cebolla.
- 4
Tape durante 15 minutos, recuerda revolver algunas veces y mantén la llama a fuego lento, porque el vapor irá cociendo todo poco a poco.
- 5
Después de este tiempo coloque el Pimiento Morrón y revuelva todo nuevamente, tape y espere 10 minutos.
- 6
Transcurrido el tiempo, coloque el ajo picado y las especias en todo el sartén, mezcla muy bien todos los ingredientes para que las especias se revuelvan de buena forma.
- 7
Tapa el sartén otros 15 minutos aproximadamente o hasta que las papas tengan una consistencia suave y fácil de morder.
- 8
Sirva junto a una porción de carne o corte, disfrute su comida.
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