#arroces

muslos y 3 contramuslos de pollo de corral, sepias limpias, langostinos o gambas frescos, cebolla, tomates maduros, judías verdes planas, ajo, carne de pimiento choricero, caldo de pollo, arroz redondo, AOVE, especias para paella “Carmencita”

arroz blanco, brócoli, pimiento tojo, calabacín, zanahoria, cebolletas o de ajos tiernos, aceite suave, salsa de soja sin gluten

arroz, agua, Tapa de chancaca y 1/2 taza de agua para diluir, Clavos de olor, canela, mantequilla, Coco rallado, Pasas, leche evaporada

Frejol Castilla, remojados del día anterior, arroz cocido, culantro (cilantro), cebolla roja grande en brunoise, tomate mediano en brunoise, ajo triturado, pimiento rojo, Ají amarillo para adornar, pasta de Ají Amarillo (ver mi recetario), pimentón rojo, sal, pimienta, aceite de oliva, aceite para el aderezo

pollo o de pavo o de pavita, arroz, Cebolla grande, ajo, pimentón rojo, Sal, pimienta y orégano al gusto. Aceite para freír, agua

carne en trozos pequeños, agua, de Maggi, tris de color, orégano, tomillo, Sal, salsa de tomate, ajo, Zanahoria grande, Cebollín, Pimentón rojo

Menudencias (Menudencias de 4 pollos), Arroz, Cebolla cabezona, Ajo al gusto picado, Sal

Arroz, Agua (mugs), Coco, Panela, Sal, Aceite, (Mojarra, aguacate, yuca), Utensilios que uso para medir los ingredientes

arroz🍚, mantequilla🧈, limón🍋, cebolla🧅, vino blanco seco 🍷, caldo de verduras🍜, queso parmesano rallado🧀, aove, Sal🧂, Perejil y cebollino fresco🌿

arroz, agua, de aceitunas moradas, Sal, Pasas rubias (opcional)

arroz (aprox), pavo en trocitos para guisar, ñora, pimiento verde, pimiento rojo, ajo, tomate, apio, cebolla roja, aceite de oliva, sal, perejil fresco

arroz, aceite, longaniza (una por persona por ejemplo), gueñas, morcilla de pan, ajos, costilla o tripera opcional, patata mediana, tomate, agua, sal, colorante

costilla, ajos, Pimiento verde italiano, Morcilla de pan, Arroz, Sal, Aove y colorante, tomate tamizado

ajos y unas ramitas de perejil 1 cayena, pimiento rojo, cebolla, Mejillones, Pimentón y azafrán, Tomate rallado, Vino blanco, 1 l caldo casero pescado, Arroz

arroz para risotto (tipo Carnaroli o Arborio), Vino Blanco, Cebolla, Calabacín, Champiñones, Gambas crudas y peladas, Caldo de pescado (también puede ser de verduras), Mantequilla, Tomates secos en Aceite (opcional), Queso tipo Parmesano o Grana Padano (para rallarlo), Aceite y sal, Cilantro natural para decorar (opcional)

Arroz, Brócoli, Pollo asado, Ajo, Perejil, Agua, Sal