Aceite de oliva, jitomates, calabaza moscada (o cualquier otro tipo), cucharas de tomillo seco, dientes de ajo, cebollas, de garbanzos secos (2 tazas), hojas de laurel, cucharas de comino en polvo, cucharadita de canela en polvo, cucharadita de cúrcuma en polvo, cucharas de harissa