Frijoles en caldo con rib eye y tuétano

Jimena Arroyo
Jimena Arroyo @jumenitu
Mexico City
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Ingredientes

1 hora 20 minutos
10 raciones
  1. 1 kilofrijol peruano
  2. 2 litrosagua
  3. 1 kilotuétano
  4. 1 fileterib eye de mínimo 500 gramos
  5. al gustoepazote
  6. 1 cabezaentera de ajo
  7. 1/2cebolla
  8. al gustosal

Paso a paso

1 hora 20 minutos
  1. 1

    Limpiar los frijoles y dejar remojando toda la noche.

  2. 2

    Al siguiente día se tira el agua de remojo y se colocan en la olla de cocción con los 2 litros de agua.

  3. 3

    Colocar todos los ingredientes en la olla si es de presión por 45 minutos a partir de que empiece a presionar, si es normal, mínimo 2 horas hasta que se cocinen todos los ingredientes.

  4. 4

    Al finalizar la cocción, ya están listos tus frijoles con rib eye y tuétano 😉.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jimena Arroyo
Jimena Arroyo @jumenitu
Mexico City
Loosing my kitchenfobia 🍝🍤🍳🍖🍛
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