Caldo de verduras con pasta
Luz Cocina a Mi estilo @luz1003
Paso a paso
- 1
Pelar y picar las verduras, papas, auyama y zanahorias.
- 2
En una olla sofreír el ajo, la cebolla, el orégano y las verduras. Luego agregar medio litro de agua. Remover y dejar que hierva. Cuando el agua esté hirviendo agregar la pasta y el cubo de caldo de pollo y el perajil. Remover y cocer por 10 minutos.
- 3
Pasado ese tiempo, sacar con cuidado la mitad de las verduras y caldo y licuar. Vaciar la mezcla en la olla y remover. Probar el sabor y agregar sal si es necesario. Deja cocer por unos minutos más.
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