Caldo de res
Lila @lily2501
Para estos días lluviosos un rico caldito que nos recuerde al amor de mamá!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo primero que tienes que hacer es poner a cocer duramente 55 minutos en olla express la carne, los elotes partidos, media cebollla, los 2 ajos y un poco de sal.
- 2
Mientras se libera la presión en la olla express pon en una cacerola los 1.5 litros de agua a calentar en la estufa con flama alta, no es necesario que esta hierva.
- 3
Cuando el agua esté caliente coloca con cuidado la carne y los elotes en ella, posteriormente toda la verdura que tienes en trozos, los 2 cubos de knorr y agrega el caldo en el que se coció la carne con los elotes.
- 4
Deja hervir durante 30 minutos, agrega el cilantro y las hojas de hierbabuena; prueba cómo está de sal y si es necesario o en base a tu gusto puedes agregar más.
- 5
Deja hervir a fuego bajo durante 10 minutos más y estará listo tu caldo de res para comer. Al servir puedes agregarle unas gotitas de limón, cebolla y chile verde finamente picados. Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lila le encantará ver cómo quedó.
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