Cebolla fresca

bastones de jícama, bastones de pepino, cebolla pelada y cortada en juliana, pepino en bastones, Aderezo, vinagre madre, aceite, de hojitas de tomillo frescas, Sal

champignons grandes, jitomate, cilantro, cebolla roja picada, pimiento morrón rojo, aceite oliva, vinagre, consomé en polvo, ajo en polvo, pimienta

tomates verdes, aguacate grande, cebolla, chiles verdes, Cilantro, limones, aceite de oliva, Sal, Tostadas

masa para tortillas (o bien harina Minsa o Maseca), sal, aceite, tomates verdes (de los de cáscara), cilantro, cebolla, ajo, chile serrano, frijoles negros refritos, queso fresco o panela rallado

pescado 10 filetes de Tilapia, clamato jugo de camarón o almeja, cilantro, tomates, cebollas moradas, pepinos, Jugo de limón , catsup, Aguacate, sal de mar, Para acompañar:, Tostadas

lechuga romana en juliana, zanahorias en bastones, pepino pelado en bastones, cebolla morada pelada en juliana, Vinagreta:, vinagre de manzana, chile en polvo poco picante, de aceite, pimienta gorda o de Tabasco recién molidas, azúcar moreno, orégano seco, sal

chuletas de cerdo, Papas, manzana, Salsa Chimichurri, cebolla, Apio, fuente refractaria que llevas al horno

Jícama, jitomates, cebolla morada, Chiles hababeros, Cilantro, Jugo de limón, Sal

Frijoles refritos con chile de árbol, Carne de puerco en salsa de jitomate y chile jalapeño, Lechuga y repollo lavados en juliana, Queso Fresco, Salsa de su preferencia, Tortillas de maíz calientes, Verduras al vinagre, ajo pelados y machacados, cebollas peladas ralladas, calabacitas lavadas ralladas, zanahorias ralladas, jícama pelada rallada

zapallo rallado, zanahoria rallada, apio picado en lunas finas, melón pelado, sin semillas y picado en cubos, cebolla pelada y picada en cubos, lechugas orejonas lavadas y deshojadas, mandarina, peladas en gajos, se sal y especias recién molidas, Aderezo, Aguacates, solo la pulpa, jugo de naranja, jugo de toronja

tortillas fritas en aceite, Relleno:, puré de papa, chía, amaranto, cebolla pelada y picada, de cilantro lavado y picado, Sal, Salsa :, chiles poblanos asados sin rabo ni semillas, duritas asadas de tortilla, hierba santa picadas

pez pollo (aprox 800 g), Hierbas aromáticas , Sal, pimienta en grano, laurel y media , cebolla, Papas grandes, batatas, zanahoria grande, Mayonesa bajas calorías, Queso crema bajas calorías, Perejil picado finamente

falda de res, Zanahoria picada o rallada, Tomate 🍅, Cebolla morada, Lechuga, Col morada (opcional), Cilantro, Rabanitos (opcional), Chile serrano (opcional), Vinagreta:, aceite de oliva, limón (el jugo)

jitomate roma o salades, cilantro, cebolla mediana morada, piña hawaiana, De hojuelas de chile de árbol, limón grande (el jugo), Sal

Muslos, De espinaca, Bolsas de tallarín, Cebolla, ajos, Pimienta bolita, mejorana, Sal de grano

nopales cocidos en cuadritos, jitomates grandes picados en cuadros, cebollas picadas en cuadros, chiles serranos finamente picados, cilantro finamente picado, polvo de camarón, chía, aceite, sal

frijoles cocidos con su caldo, agua, carne de cerdo cocida desmenusada o en cubitos, nopales picados en juliana cocidos, pico de gallo o salsa mexicana (Jitomate, cebolla, jalapeño, cilantro y xoconostle) todo picado en cubitos, manteca, Sal de grano

atún ya sea en agua o en aceite bien escurrido del líquido, zanahoria grande rallada, lechuga finamente rebana, cebolla pequeña picada, jitomate sin semillas picado, papa grande cocido y cortada en cubos, aguacate grande cortado en lunas delgadas, mayonesa y crema, sal, jugo de un limón, chile serrano finamente picado (opcional)

Pescado blanco de Alaska en filetes de 2 cm de grueso, mantequilla, cebolla, Sal, vino blanco, limón (el zumo) , agua, leche evaporada o entera, salsa clara, orégano, Pimienta blanca, eneldo seco

iguana, huajillos, chiles anchos, ajo, cebolla, Pimienta, Mejorana, Cominos, Laurel, Tomillo, Sal

chiles poblanos, pechuga de pollo en tiritas, de calabazas, Queso crema, Cebolla , ajos, cuaresmeño, queso

maíz de color ya sea azul o rojo, cal, cebollas grandes con cabo, ajo, hierbas de olor, champiñones, lechuga romana, rábanos, limones, chiles anchos, chiles pasilla, chiles chipotles ahumados

Falda de res, cocida y deshebrada, Lechuga pequeña, Tomates saladet, Cebolla, Aguacate, de queso fresco rallado, Aceite de Oliva, Orégano, Limón y Sal

muslos con pierna, de vegetales surtido, de chipotle, queso doble crema, Epazote, cebolla, ajos, de leche, Sal de grano, de nopal

Lechuga romanita, Lechuga orejona, Espinaca baby, Champiñón en, Zanahoria en bastones, Pepino en bastones, Jitomate en gajos, Cebolla en juliana, Queso panela en cuadritos, Jamón de pavo en cuadritos, Pechuga asada (sasonada con ajo pimienta sal y jugó maggi), Aderezo ranch

masa blanca (podes comprarla en el mercado o en la Tortillería), carne molida, pz zanahoria, pz papa, quesillo o queso de hebra, pz lechuga romanita, queso fresco, pz jitomate, pz de chile serrano, ajo, cebolla, sal

champiñones, frijoles rojos remojados por la noche o una lata frijoles cocidos, papas medianas, zanahoria mediana, cebolla, aceite vegetal, agua, perejil cortado, sal y pimienta