tofu de lentejas de mi recetario, Para sazonar el tofu: 2 cdas de mostaza, 3 cdas de miel de panela, sal y pimienta, berenjena delgadas de 1/2 cm de grosor, 2 cdas de salsa soya, 1 cdta azúcar, 1 cda de aceite de oliva, Vegetales cortados en láminas: aguacate, tomate y cebolla morada, Para la salsa: 1 cda de mayonesa, 1 cdta de mostaza, 1 cdta de azúcar, 1 cdta ajo en polvo y 2 cdas de vinagre blanco, pan dorado en la sartén por ambas caras