Sándwich de tofu a la miel mostaza y berenjena..

Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Bogotá
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Ingredientes

1 ración
  1. 2 rebanadastofu de lentejas de mi recetario
  2. Para sazonar el tofu: 2 cdas de mostaza, 3 cdas de miel de panela, sal y pimienta
  3. 3 láminasberenjena delgadas de 1/2 cm de grosor, 2 cdas de salsa soya, 1 cdta azúcar, 1 cda de aceite de oliva
  4. Vegetales cortados en láminas: aguacate, tomate y cebolla morada
  5. Para la salsa: 1 cda de mayonesa, 1 cdta de mostaza, 1 cdta de azúcar, 1 cdta ajo en polvo y 2 cdas de vinagre blanco
  6. 2 rebanadaspan dorado en la sartén por ambas caras

Paso a paso

  1. 1

    Sazonar el tofu unas 4 horas antes y refrigerar... Pasado este tiempo dorar las rebanadas en la sartén con 1 a 2 cdas de aceite de oliva...

  2. 2

    Dorar las berenjenas en la sartén con 1 chorrito de aceite... Una vez doradas añadir la salsa soya y el azúcar, dejar que se doren un poquito más y listas...

  3. 3

    Cortar los vegetales en láminas...

  4. 4

    Mezclar los vegetales de la salsa... Poner esta salsaa los panes... Enseguida poner el tofu doradito...

  5. 5

    Luego poner las berenjenas y los demás vegetales rebanados...

  6. 6

    Tapar y listo...

  7. 7
  8. 8

    Servir...

  9. 9

    Disfrutar enseguida...

  10. 10

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (6)

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Que ricoooo!! Natalie . espectacular saborizaste el tofu y esos agregados , debe estar divino, me encantó tu sandwich😋😍👍🏻

Escrita por

Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Bogotá

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