Cabecero

trozos cabecero, cebolla de Figueras, portobellos, Harina, cerveza, vino blanco seco, caldo de pollo, Sal, Pimienta negra, ajo

tomate, mozzarella di búfala, Coppa italiana (Cabecero de Lomo), pan, Aceite, Vinagre de manzana, hierbas provenzales, orégano, pimienta negra de molinillo, ajo en polvo

/2 kg de cabecero de lomo o aguja, pasta de achiote, zumo naranja, zumo de limón, vinagre vino blanco, canela, comino, pimienta negra, sal, AOVE, ajo, laurel

cabecero de lomo en rodajas, bollito para bocadillo, aceite de oliva

chuleta de cabecero de lomo de cerdo, pimientos italianos rojos, sal, pimienta recién molida, aove

cabecero de cerdo, queso de sándwich, conchas de paté, piñones, zanahoria, cebolla, pimiento rojo, judías verdes, ajo, Pimienta, sal y aceite de oliva

cabecero de magro de cerdo, Hierbas frescas picadas (perejil, cebollino, cilantro, lo que se tenga), pimentón, Romero, laurel, ajo picados, vino blanco, manteca de cerdo, Aceite de oliva, sal

cabecero de lomo, Aceite de oliva, cebolla, pequeño trozo de puerro, apio, ajos, zanahorias, guisantes, champiñones, vino oloroso (con vino fino o manzanilla también está rico), laurel, Comino

chuleta de cabecero de cerdo, alcachofas, ajo, Aceite, sal, pimienta y orégano, Salsa alkale

ajo gorditos, Perejil, Orégano, pimienta negra, Sal, aceite de oliva virgen extra, vino blanco, chuleta de cerdo

Cerdo, buscar carne con grasita (cabecero de lomo, la paleta de cerdo u otro corte con grasa). En bloque o en dos partes, Achiote, Zumo de 2 naranjas, Zumo de 1 lima /limón, Sal, Comino, clavo y orégano , Chile fresco al gusto (habanero, jalapeño...el que consigáis), Vinagre , Cebolla encurtida: cebolla roja + zumo de naranja y limón, orégano. Chile, plátano (cogerlas de un árbol, las hojas nuevas y las limpiáis bien). Si no encuentras puedes poner papel aluminio, Tortillas, Acompañar con aguacate, cilantro picadito, limón para exprimir..

cabecero de cerdo entero (+- 2 kg), manteca o grasa, achiote, zumo naranja, vinagre, ajos aplastados, comino, pimienta negra, pimienta blanca, sal, orégano, laurel

cabecero de cerdo, cebollas grandes, pimiento grande rojo morrón, pimiento grande verde morrón, ajos, zanahorias, chorron de vino blanco, sal, pimienta negra, Aceite de oliva virgen extra, laurel, perejil picado

chuletas de cabecero de lomo frescas de cerdo, ajo, perejil fresco picado, corazones de alcachofa, tomate maduro, patatas, zanahorias, cebolleta, pimienta molida, aceite de oliva, sal, vino blanco, harina de trigo (Para rebozar el lomo)

garbanzos , tomate , cebolleta, cebolla dulce, chorizo para guisar, zanahoria , Acelgas, cabecera de cerdo , tomate frito, Aceite de oliva virgen extra, Sal, Pimienta

carne de cerdo con algo de grasa (he usado aguja, pero sirven otros cortes como costilla deshuesada o cabecero de lomo), ajo (o una y media si preferimos un sabor más suave), pimienta negra (o al gusto), preferentemente en grano, cilantro fresco (o perejil), salsa de soja, Aceite de oliva, Arroz, verduras o nuestra guarnición favorita

cabecero de lomo de cerdo, manzana golden, cebolla grande, orejones, pimienta negra en grano, pimienta de Jamaica, brandy, agua, sal, harina

lomo de cerdo de aproximadamente 1 Kg (si es cabecero de lomo, nos quedará más tierna), piña en su jugo (850 gr aprox), vino dulce (Tipo de Málaga), cebolla grande, Aceite de oliva, Pasas de Corinto, Sal y pimienta

cabecero de lomo, pimientos del piquillo, beicon los trozos que nos entren depende de como sea el trozo de cabecero, queso cuña curado de oveja, sal y pimienta, salsa, cebollas, poquitin de aceite, cerveza

cebolla, azúcar moreno, cabecero de lomo de cerdo, Vinagre de módena, huevo, Pimienta, Sal, Aceite de oliva, tomate, lechuga, Mantequilla, panes hamburguesa

ternera de primera, cabecera de lomo sin adobar, jamón serrano o ibérico, huevos, Perejil, ajo, Laures, Pimentón picante, cebolla, Harina, Pan rallado, corteza de pan

Cebolla, Pimiento rojo, Pimiento verde, Zanahoria, Calabacín, o Cabecero, Sal, Pimienta, Vino tinto

cabecero de cerdo o de cinta de lomo (mejor cabecero) de aproximadamente 1 kilo, zanahorias peladas y cortadas en trozos, Sal, Pimienta, Romero y tomillo secos, cebolla mediana, ajo, tomate concentrado, aceite de oliva, caldo, agua, vino blanco, preferiblemente Montilla o Moriles

habas frescas, cabecero de lomo, cebolletas, huevos y 4 claras, aceite de oliva virgen, Sal

cabecero de lomo (1 kg aprox), cebolla mediana, pimiento rojo, ajo, piña en almíbar (o natural), Lonchas de bacon gruesas, vino blanco, Pimienta negra, Sal, Aceite de oliva virgen extra