Carnaza común

carnaza de cerdo, lata de tomate (usé cubeteado), puré de tomate, sal y pimienta, Condimento: usé za'atar, aceite común y de oliva, manteca

maíz partido blanco, panceta ahumada, chorizo colorado, carne, verdura, ají morrón rojo, ají verde, zanahoria, cebollas, patas de cerdo, laurel, apio

Pasta a elección (para 2 porciones puse 180 g), cebolla, morrón, ajo, tomate, chica puré de tomate, carnaza (yo usé nalga y 1 churrasco de cuadril), Aceite de oliva o común, Sal y pimienta a gusto, Orégano, pimentón y ají molido, escasa de azúcar (si está ácido el tomate)

carnaza común, papas, Cebolla, Morrón chico, Cebolla de verdeo, Tomates, Manteca, Especias: Orégano, Ají molido, Pimienta, Sal

bifes de carnaza de paleta, huevos, harina común, Agua (cantidad necesaria), Sal, pimienta, comino, provenzal

papa, carnaza común, zanahoria, cebolla, morrón, lentejas, Caldito de verdura, puré de tomate

maíz blanco partido, chorizos de cerdo, chinchulines, mondongo, osobuco o carnaza común, zanahorias grandes, cebolla, morrones, zapallo mediano, Sal pimienta orégano pimentón comino, batatas, cebolla

Para el relleno:, ricota, acelga hervida, queso para rallar, nuez moscada, sal, huevo, Masa de copetin o masa casera para ravioles, Tuco:, carnaza común, ajo, albahaca y sal, puré de tomate

carnaza de 1ra cocida, aceite de oliva, manteca, cebolla picada, mazo de verdeo picado, comino, Tortilla:, huevos, harina común, sal a gusto, 1/2 de agua, aceite para freír

papas chicas, huevos, sal, orégano, carnaza común en un pedazo c/n, aceite

carne, las que más le guste puede ser desde matambre hasta carnaza común, cebolla, morones entre rojo y verde, aceitunas, pimentón, ají molido, al ras de comino, ojoooooo no se pasen, sal a gusto, huevos duros, cebollas de verdeo, la masa es la tradicional, harina común

Masa:, Harina común o 0000, Grasa, Salmuera:, agua tibia, Sal gruesa, Relleno:, carne (carnaza, rosf beef, matambre o nalga), cebolla blanca, cebolla verdeo, Comino, orégano

maíz blanco partido, porotos de manteca, cebollas grandes, cebolla de verdeo, ají morrón grande, zapallo chico, caldo, panceta ahumada, chorizos colorados, patitas de cerdo, carnaza común

lentejas, arvejas, puré de tomate, chorizo colorado, carnaza común, falda o pollo, lo que más les guste, yo use falda, cebolla grande, zanahoria, zapallo, cebollita de verdeo, morrón, tomate, choclo

cebolla blanca picada, ají verde picado en juliana, ají rojo picado en juliana, ajo picados, colmada de pimentón, comino, tomates en cubos, sal y pimienta, granos de trigo candeal descascarados c/4 hs de remojo en caldo de carne, carnaza común en trozos ó ½ kg de falda en trozos, patas de cedo cortadas en 4 c/u, tripa gorda cortada en rodajas

lentejas, mondongo, morrón colorado, morrón verde, chorizo colorado, chorizo fresco hervido, panceta salada, tomate, carnaza común, cebollas, Sal, Pimienta