Bifes con puré

Eve Armesto
Eve Armesto @EvelynArmesto
Jose Marmol, Buenos Aires, Argentina

Ideal para estos días de clima inestable

Bifes con puré

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Ingredientes

Para 4 raciones
  1. 800 grcarnaza común
  2. 1 kgpapas
  3. 2Cebolla
  4. 1Morrón chico
  5. 1Cebolla de verdeo
  6. 2Tomates
  7. 50 grManteca
  8. Especias: Orégano, Ají molido, Pimienta, Sal

Paso a paso

  1. 1

    Lavar y preparar todas las verduras, cortar en julianas, tiras parejas.

  2. 2

    Poner en una olla profunda (preferentemente que tenga tapa). Antes de colocar las verduras poner aceite y agua a la base de la olla.

  3. 3

    Agregar los bifes, desgrasados y condimentar por arriba con orégano, ají molido, sal y pimienta. Por último colocar los tomates por arriba.

  4. 4

    PARA EL Puré: en una cacerola poner la papa previamente lavadas, peladas y cubeteadas. Cubrir con agua las papas y agregar cucharada de sal gruesa.

  5. 5

    Servir en plató hondo, disfruten con familia. Buen provecho 😋😚

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Eve Armesto
Eve Armesto @EvelynArmesto
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