Comin

Pollo • mortadela (Opcional) • cebolla • chiles • apio grande • Sal de ajo • Consomé de pollo • marmahon • zanahoria • vainitas de frijol • aceite vegetal o 1/2 barra de margarina • Sazonador •

zanahoria • chiles jalapeños • cebolla blanca • cominos • sal • bote de Vinagre condimentado

chuleta • Sal • Pimienta negra • Sazón completo • Ajo (picado finamente) • Orégano • Guineo verde • Tomate, cebolla y chile dulce, cilantro, limon sal y pimienta y comino. (para chismol) • Frijoles licuados

Harina • Papas • Pimienta • Cerveza • Paprika • Comino • Ajo en polvo • Cebolla en polvo • Alitas • Sal • Consomé

chiles secos puedes combinar todos los que tengas • aceite de olivo o aceite de aguacate • ajonjolí tostado • sal • orégano seco • colmada de especias o cominos molidos • cebolla pequeña cortada en 4 pedazos • ajos grandes pelados enteros

harina de maíz • quesillo o mozzarella • repollo, lavas bien con agua caliente • orégano seco • azúcar morena • cominos molidos • aceite de oliva • sal • zanahoria rallada • vinagre de manzana • aceite yo uso de canola

pollo entero grande con piel • papas cocidas lavadas con piel, las cortas y reserva • salsa soya ligera • agua • azúcar morena • cominos molidos • Pimienta china solo si tienes

alitas • cerveza • sal • Pimienta • Mayonesa • Paprika • Comino • Consomé de pollo

Pollo deshuesado • tomate • cebolla • ajo • curry • comino • cúrcuma • jengibre picado o en polvo • especias • sal • leche de coco • caldo de pollo

pollo entero de 3 a 4 libras • pimienta y comino • ajo en polvo • paprika o pimentón dulce • oreganito seco molido • curry • Aceite cantidad necesaria para freír

Zanahorias ralladas • lentejas cocidas • cebolla blanca pequeña • ajo • Condimentos al gusto (paprika, sal, pimienta, comino, orégano, salsa soya) • vinagre de manzana y/o jugo de 1 limón • aceite de oliva

Frijol Blanco en remojo (24 hrs) • Costilla de Cerdo • trozos de Cerdo • cebolla Roja en cuadritos • cebolla Blanca en cuadritos • Apio en cuadritos • Chile dulce o morrón en cuadritos • Zanahorias en cuadritos • Ajo picados • Tomates en cuadritos • Laurel • orégano entero •

papas • queso parmesano (al gusto) • aceite de oliva (4 cucharaditas según sea el gusto) • ajo y perejil en polvo (2 cucharaditas) • sal (2 cucharaditas) • azúcar morena (1 cucharadita y media) • pimienta y cominos (1 cucharadita)

alitas de pollo (ya partidas) • harina de trigo • sal, comino, ajo en polvo • Aceite para freír • salsa agridulce (o BBQ o Honey Mustard, etc) • agua

carne molida de res • Sal, cominos y ajo • arroz blanco • plátano verde

Ingredientes para el relleno: • carne molida de res • chile dulce picado • apio picado • de cebolla roja picada • ajo picados • cilantro picado • papas en cuadritos • agua • sal y pimienta • Para La ensalada: • Repollo picado •

carne de res (cerdo o gallina) 2 plátanos verdes 4 • cebolla • pimienta • azafrán • tortillas • papas • ajos • perejil,orégano, tomillo (al gusto) • comino • sal

Espinazo de res o chamorro • res en trozitos • Papas o patatas • Elotes • Ajo • Cebolla blanca • Chile dulce • Tomates • yuca • Platano maduro • Puñito de Cilantro • Sal, •

salpicon de res • (Estilo Honduras / Catracho) • Ingredientes: • mano de piedra de Res • (Beef Round Eye of Round Roast boneless) • Cebolla blanca (en cuadritos) • Cebolla roja (en cuadritos) • Chile dulce o morrón verde (en cuadritos) • Chile dulce o morrón rojo* (en cuadritos) • Chile dulce o morrón amarillo* (en cuadritos) • cilantro (picadito) • Ajo •

papas grandes • de barra mantequilla • leche • pimienta/cominos • orégano en polvo • laurel en polvo • sal de ajo • de taza de queso amarillo (el que usas para hacer sándwiches) • quesillo

Tomates • Cebolla Blanca • Ajo • Pimienta Gorda • Pimienta Negra • Comino • Tomillo Seco • Orégano Seco • Canela en Raja • Laurel • Chiles Ancho • Chiles Guajillo •

Sal de ajo • Comino • Consomé de pollo • ajo y chile picante de sabor • Vinagre • Culantro • Tomate • chile dulce • cebolla • Chile picante al gusto o jalapeño • vinagre • plátanos •

cordero de 25 libras • arroz • garbanzos • tajo de res picada a mano • cebolla blanca picada en cuadritos • mantequilla • Condimentos: pimienta gorda, pimienta negra, sal, cominos, azafrán, clavos de olor, nuez moscada, ajos y canela en polvo

puyazo entero • Chiles guajillo • cerveza • Sal, pimienta negra, comino, paprika • ajo

tripa de res • pata de res • camote • plátano maduro • zanahoria • ayote tierno • frijolitos verdes • papa • elote • pataste • yuca • jilotes •